网站首页 文秘写作 工作范文 文秘知识 条据书信 行政公文 求职离职 名人名言 党团范文 励志 优秀作文 思想汇报 经营营销 汇报总结
  • 新闻报道
  • 广告文案
  • 论文致谢
  • 邀请函
  • 接收函
  • 调档函
  • 决心书
  • 借条范本
  • 小小文档网 > 文秘知识 > 论文致谢 > 【中心小学食堂炊事员职责】 食堂炊事员职责概述

    【中心小学食堂炊事员职责】 食堂炊事员职责概述

    时间:2019-07-11 09:23:10来源:小小文档网本文已影响

      中心小学食堂炊事员职责

      1、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。严防发生食物中毒事故。

      2、食品应加热、煮透、防止里生外熟;隔顿、外购熟食品经回烧后方可供给。

      3、提高烹饪质量,做到用料适宜,花色品种多,菜肴味道好,营养价值高,冬季做好保暖工作。

      4、加强计划性,配合管理员安排好每周菜单。每餐的菜肴要核算成本,不盈余或短缺,如有盈余仍用于改善师生的伙食。

      5、严格执行五四”卫生制,讲究操作卫生,操作间无蝇无鼠,食品生熟分开,使用两刀两板,用具定期消毒,不用抹布擦餐具。操作时坚持穿工作服,戴帽子、口罩。

      6、保持个人卫生,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、勤换工作服,每年进行一次健康检查。

      7、执行安全操作规程,避免出现烫伤火伤等事故。

    相关热词搜索:炊事员 中心小学 食堂 职责 食堂炊事员岗位职责 炊事员个人职责

    • 范文大全
    • 说说大全
    • 学习资料
    • 语录
    • 生肖
    • 解梦
    • 十二星座